Iz godišnjeg izvješća Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) za 2015., koje je objavljeno danas, vidi se da je razmjena informacija o ozbiljnim zdravstvenim rizicima postala još učinkovitija.
Ta mreža omogućuje nadležnim tijelima da brzo djeluju u pogledu mnogih rizika za sigurnost hrane prije nego što zaista dođe do štete za europske potrošače. Prošle je godine Europska komisija u okviru tog sustava uzbunjivanja na razini EU-a primila 3049 obavijesti o rizicima za sigurnost hrane i hrane za životinje, od kojih se 775 odnosilo na ozbiljan rizik za zdravlje. Stopa odgovora na takve uzbune povećala se za 23 % i dosegnula 4030 obavijesti o naknadnim mjerama. Među najčešće prijavljivanim rizicima bili su živa u ribi, aflatoksini u orašastim plodovima i salmonela u voću i povrću.
Služba za razmjenu informacija RASFF-a radi dvadeset i četiri sata dnevno i ključan je alat za prekograničnu reakciju ako se u lancu hrane otkrije rizik za javno zdravlje. Sustav postoji od 1979. i razvijao se kako bi pratio promjene na rastućem i sve složenijem globalnom tržištu te promjene u navikama potrošača.
Više informacija o RASFF-u, cijelo izvješće i infografika dostupni su ovdje.